著者:岸朝子(料理ジャーナリスト)。2007年9月29日発行。マガジンハウス。定価:1,300円。
著者:周富徳(料理人)。1994年10月21日発行。PHP研究所。定価:1,100円。
著者:田村魚菜(料理研究家)。1980年11月10日発行。プレジデント社。定価:1,400円。 『つきぢ田村 味ごよみ』 販売価格:1,400円 著者:田村暉昭(つきぢ田村社長)。1997年9月29日 1刷発行。東京書籍。定価:1,800円。 『譚料理長のチャイナ・パーティ』 販売価格:1,000円 著者:譚彦彬(料理人)。平成9年2月20日 2刷発行。廣済堂出版。定価:1,300円。
著者:G.M.ナイル(カレー店オーナー)。2001年5月24日発行。マガジンハウス。定価:1,400円。
著者:道場六三郎(料理人)。1995年7月25日 1刷発行。ソニー・マガジンズ。定価:1,200円。 このページの先頭へ |